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從市場的角度來看，生鮮蔬菜是消費(fèi)者在生活中的首選必需品也就是高頻剛需。越來越多的人認(rèn)識(shí)到了生鮮配送的發(fā)展前景，許多創(chuàng)業(yè)者也紛紛向這一行業(yè)拋來了橄欖枝。

但創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，生鮮配送公司們?nèi)绾尾拍茉谶@激烈的競爭中存活下來，并不斷優(yōu)化管理，擴(kuò)大發(fā)展呢？接下來告訴你答案。

01

如何進(jìn)行管理

一、公司運(yùn)作流程需要清晰明了，根據(jù)不同的作業(yè)流程，分為不同的庫房進(jìn)行作業(yè)，可以有效的提升工作效率。

二、公司人員管理需要制定嚴(yán)格的考核制度，并認(rèn)真執(zhí)行，嚴(yán)格登記每天的工作記錄，統(tǒng)計(jì)相應(yīng)的績效，并發(fā)放獎(jiǎng)金等，給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)同時(shí)端正人員的工作態(tài)度。

三、公司倉庫衛(wèi)生需要時(shí)刻保持干凈整潔的狀態(tài)，及時(shí)清理庫內(nèi)垃圾，定期對(duì)倉庫進(jìn)行消毒等清潔工作，保證庫內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)。

四、選擇一款合適的生鮮配送系統(tǒng)，能夠很好的解決公司在訂單，采購，分揀，配送，倉儲(chǔ)等幾大環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的痛點(diǎn)，提高運(yùn)營管理效率。

02

如何擴(kuò)大市場

一、留意蔬菜供應(yīng)

如果選擇的是分散的農(nóng)戶收集蔬菜的話，那么很明顯在種類、質(zhì)量、及數(shù)量上都是無法保證的。

因此盡可能與專業(yè)且大型的農(nóng)場主合作，要么就是有自己的蔬菜種植基地，保證豐富蔬菜種類的同時(shí)保證質(zhì)量，進(jìn)一步降低蔬菜的進(jìn)價(jià)。

二、注重產(chǎn)品檢測

這期間除了需要留意到產(chǎn)品質(zhì)量檢測以及嚴(yán)格把關(guān)以外，還要注意農(nóng)藥殘留的問題。

現(xiàn)在越來越多的人開始重視身體健康問題，食品安全也因此受到更多的關(guān)注。所以就專業(yè)的生鮮配送公司而言，一定要對(duì)蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘檢測，這是必不可少的一步。

三、注重保鮮運(yùn)送

關(guān)于蔬菜的保鮮處理以及運(yùn)送問題也是十分重要的。因?yàn)樯r生鮮，就貴在一個(gè)“鮮”字上，只有為客戶送去新鮮健康的食物才能有回頭客并不斷拓展新的客戶。

所以需注重蔬菜采摘之后的冷藏保鮮質(zhì)量問題。還有運(yùn)送方面，也同樣需要配備相應(yīng)的保鮮設(shè)備，而且要擴(kuò)大運(yùn)送配送的規(guī)模，這也是有利于生鮮配送公司擴(kuò)大發(fā)展的。

03

需要注意的問題

一、生鮮配送企業(yè)要明確定位，實(shí)現(xiàn)差異化競爭。

根據(jù)自身優(yōu)勢，做好客戶定位和產(chǎn)品劃分，服務(wù)細(xì)分客戶群體或聚焦單品供應(yīng)鏈，也有可能成為獨(dú)角獸。

二、生鮮配送企業(yè)可以向上游延伸做好食材產(chǎn)地預(yù)冷、分級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)化。

通過自建核心冷鏈物流體系和第三方冷鏈物流相結(jié)合的方式，提升企業(yè)競爭力，構(gòu)建護(hù)城河。

在競爭激烈的市場中，企業(yè)要想獲得更多優(yōu)勢，勢必要做出轉(zhuǎn)變。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式成為生鮮配送企業(yè)發(fā)展的方向，引進(jìn)合適的生鮮配送系統(tǒng)，對(duì)企業(yè)提高工作效率，減少人工成本大有幫助。